슈수이엔의 역사

19638월 료칸 기라쿠 탄생 창업

소주 양조장 "기라쿠 주조"를 운영했던 다모츠 유츠도 씨가(회장)는 양조장의 별장을 개조하고 8 개의 객실을 갖춘 순수한 일본식 여관 "기라쿠"를 설립했습니다.

196410월 객실을 증축했습니다

일본식 방을 8실 증축해 16실에.

196710월 더욱 증축

살롱과 결혼식장을 늘려 다채로운 활용을 할 수 있는 여관으로 진화했습니다.

객실수는 16실 70명을 수용.숙박요금은 1,500엔 - 5,000엔의 설정으로, 모래무시온천의 요금은 25엔이었습니다.치리 냄비, 장어의 세이로 무시, 돈코츠 요리는 명물 요리로 고객보다 애용해 주셨습니다.

당시의 귀중품 봉투(왼쪽)와 젓가락 봉투(오른쪽).젓가락 봉투에는“이부스키 코타쿠”등의 가사가 쓰여져 있었습니다.

1969 2월“료칸 기라쿠”에서“호텔 슈수이엔”으로

철근 3층짜리 본관(현·시마즈의 동)을 건축. 새롭게 일본식 방 18실을 더해, 옥호를“호텔 슈수이엔”으로 개명했습니다.

쇼와를 대표하는 희극 배우 프랑키 사카이씨는, 유통당 호와 가고시마 대학 부속 초등학교의 동급생으로, 만년까지 교류가 있었습니다.

1976쇼와 51년 9월 정부 등록 여관에 인정되었습니다.

슈수이엔 팜플렛의 모델이 되고 있는 것은, 유도도 호와 그 딸, 그리고 당시의 메이드장과 나카이씨.숙박 요금은 2,000엔~8,000엔이라고 하는 설정으로, 로비에는 수차가 있어“장어의 세이로 찜”이 명물이었습니다.

1977이시이 마사하루(현·고문)가 요리장으로 취임

오늘의 슈수이엔의“맛”을 전파하게 된 이시이 요리장이 탄생한 것으로, 슈수이엔은 새로운 스테이지로 진화하게 되었습니다.

19818월 대폭 개조에 착수

신관(현 이부스키관)을 증축하여 스위트룸 4실, 레스토랑, 스낵, 대욕탕, 회의실을 리모델링하였습니다.

19851월“제10회 프로가 선택하는 일본의 호텔 / 료칸 100선” 요리 부문에서 1위 수상

식단이나 배분(내는 방법・내리는 방법), 그릇, 맛, 질, 양 등“식”을 종합적으로 평가하는 요리 부문에서 처음으로 1위를 획득했습니다.

1992대폭 리뉴얼

이부스키 빌딩과 시마즈 빌딩이 대폭 리뉴얼되었습니다. 이듬해에는 레이메이관이 특별관으로 건립되어 객실수는 52실이 되었습니다.

2006 모래족탕을 신설

2006 모래족탕을 신설

이부스키 명물의 모래찜질 온천을 부담없이 이용하실 수 있게 되었습니다.

2011대절탕 "요리도코로" 탄생

“시마즈의 동” 1층의 객실을 개장해, 전세 목욕탕“욕조”를 2곳, 에스텔 1곳을 신설했습니다.

2015“이부스키 슈수이엔”으로 개명

순일본식 여관만의 상질감을 소중히 지켜, 새로운 스테이지에 도전합니다.

2017“제42회 프로가 선택하는 일본의 호텔 / 료칸 100선” 요리 부문에서 33년 연속 1위를 수상.

20178월 창업 55주년

창업 55주년을 맞이해 본격 소주“키라쿠”한정 2,000개(4합) 복각했습니다. (협력:이부스키 주조 주식회사)